Galletas de Avena sin Hornear: Simples y Ricas.

Galletas de Avena sin Hornear: Simples y Ricas. 

La avena es un ingrediente muy nutritivo e indispensable para una adecuada nutrición por ello aquí les dejo una galletas deliciosas y muy simples de hacer para comer en cualquier momento del día o para darlas a nuestros invitados en un lonche o de postre luego de un almuerzo.

INGREDIENTES

-1/3 de taza de azúcar. 

-2 cucharaditas de chocolate en polvo sin azúcar.  

-1/4 de cucharadita de vainilla.

-2 cucharadas de leche descremada o leche light. 

-2 cucharadas de mantequilla de cacahuate crujiente.  

-1/2 taza de hojuelas de avena de cocción rápida.

PREPARACION 

Mezcle el azúcar, el chocolate en polvo y la leche en un vaso de 4 tazas o en un tazón mediano apto para microondas.  

Cocínelo en el microondas a temperatura ALTA de 1 a 1-1/4 minutos o hasta que esté hirviendo, removiendo una vez. 

Añada la mantequilla de cacahuate y la vainilla y remueva hasta que todo esté bien mezclado.

Agregue las hojuelas de avena y mezcle bien.

Sirva cucharadas de la mezcla sobre un plato cubierto con papel encerado para hacer 6 galletas. 

Enfríelas en el congelador por 10 minutos antes de servir.

Muffins de Chocolate Light: Una Delicia para el Paladar.

Muffins de Chocolate Light 

INGREDIENTES: 

-Una taza y media de harina leudante. 

-Media taza de azúcar light o edulcorante(el que prefieras). 

-Un cuarto kilo de salvado de avena. 

-Un huevo. 

-50 cc de aceite vegetal o de oliva(si es que no te incomoda ese saborcito propio del aceite de oliva). 

-150 cc de leche light o desnatada. 

-Una pizca de sal.

PREPARACIÓN:

Primero, batir el huevo ligeramente.  

Agregar el aceite, la leche y luego el salvado de avena. 

Después, añadir la harina, el azúcar y una pizca de sal. 

Hay que revolver todo hasta que la pasta quede con una consistencia intermedia y se vuelca en los moldes del tamaño elegido. 

Precalentar el horno unos 15 minutos.  

Ponerlos en el horno a una temperatura media durante 20 minutos y listo. 

Si gustan pueden agregar una salsita de chocolate o alguna salsa que te guste mucho.

Tienes tus deliciosso muffins de chocolate para luego de un almuerzo como postre. 

Que los disfruten!!

Bavarois de Fresa. Deliciosos!!!!

La fresa es una fruta baja en calorías y a la vez muy deliciosas y con la cual podemos hacer varios tipos de jugos y postres, aquí les dejo una receta deliciosa y muy fácil de preparar. 

Bavarois de Fresa (para 4 raciones) 

Ingredientes: 

-250 ml. de leche desnatada.  

-2 yemas de huevo. 

-150 grs. de fresas. 

-15 grs. de gelatina. 

-15 grs de harina de maíz. 

-150 grs. de nata líquida. 

-edulcorante al gusto. 

Preparación: 

Poner la gelatina en agua unos 10 minutos antes. Pasar las fresas por una batidora. 

Disolver la harina de maíz con tres cucharadas de leche y añadir las yemas, disolviéndolas también. Poner en una cacerola la leche con la mitad del edulcorante a hervir. 

Cuando se hierve se añade despacio, sin dejar de remover, la mezcla de harina de maíz con las yemas y se sigue removiendo hasta que vuelva a hervir. Incorporar la gelatina escurrida y retirar, colar y remover un poco hasta que se enfríe.   

Cuando esté frío se incorpora el puré de fresas y la nata batida con el resto del edulcorante.   

Este postre aporta unas 230 kcal. por ración. Con lo cual estamos consumiendo algo delicioso y con un mínimo de calorías dentro de las 2000 diarias que consumimos con ellos cuidamos nuestra silueta y ala vez nos damos un gusto. 

Que lo disfruten!! 

Arroz con Leche. Nutritivo y bajo en Calorias

Arroz con Leche

Si estamos en plena dieta pero lo dulce nos llama y mucho, pues aquí les dejo una receta que gusta a chicos y grandes y de fácil preparación y que en esta versión te sorprenderá por las bajas calorías que tiene.

El arroz con leche, por sus ingredientes, es un postre muy nutritivo; lleva arroz, leche y azúcar. Pero a su vez, por esos mismos ingredientes es que muchas personas no pueden consumirlo, ya sea porque deben llevar una dieta baja en calorías o porque no pueden consumir azúcar.

Solo reemplazaremos los ingredientes con altas calorías por otros de pocas calorías y ya está. A comer un delicioso arroz con leche.

Ingredientes de la receta

-200 gr. de arroz común.
-1500 cc. de leche descremada.
-Ralladura de 1 naranja (piel).
-Ralladura de 1 limón (piel pero solo la parte amarilla, no la blanca).
-Edulcorante.

-1 rama de canela.  

 -Canela en polvo a gusto.

Preparación   

-En una olla se coloca la leche, la canela y las cáscaras ralladas.

·       -Mientras se calienta, lavar bien el arroz y reservar.

·     -  Una vez que la leche comience a hervir, añadir el arroz, poner a fuego muy bajo y cocinar durante unos 20 minutos. Unos minutos antes que la cocción esté terminada, añadir el edulcorante. Revolver de vez en cuando para que el arroz no se pegue.

·      - Es conveniente ir probando el arroz con leche, para que quede exactamente a tu gusto

·       -Cuando ya esté listo, retirar del fuego y dejarlo en la misma olla tapado. Se puede consumir en el momento o llevar a la heladera para comerlo frío en otro momento.

Me cuentan que tanto les gusto!!