Flan de pera

Todo postre que en su interior contenga frutas, es nutritivo y bajo en calorías, además suelen ser refrescantes y ayudan muchísimo a darle color y sabor a tu dieta, con lo que la hacen mucho más llevadera y a la vez le dan el toque delicioso, que solemos extrañar en las dietas. Así que anímense prepárenlo y cuéntenme que tanto les gusto. 

Flan de pera 

INGREDIENTES 

-1 1/2 taza de leche desnatada. 

-1 taza de peras al natural, licuadas. 

-1 1/2 cucharadita de edulcorante líquido. 

-1 cucharadita de esencia de vainilla. 

-2 sobres de gelatina (sin sabor). 

-1 clara. 

  

PREPARACIÒN 

Hierve en una olla la leche descremada con la esencia de vainilla y cuando la retiras del fuego, agrégale el edulcorante.   

Incorpórale la gelatina sin sabor (previamente hidratada) en media taza de agua fría y lleva la olla al fuego hasta que la gelatina esté diluida. Retira la olla del fuego para que baje la temperatura. 

 Luego cuando esté fría añádele la clara batida, las peras licuadas y mezcla bien.  

Vierte la mezcla del flan en un molde humedecido con un poquito de agua y llévalo a la heladera durante unas horas.   

Por último, desmolda con cuidado el flan y adórnalo con trocitos de pera.

Arroz con Leche. Nutritivo y bajo en Calorias

Arroz con Leche

Si estamos en plena dieta pero lo dulce nos llama y mucho, pues aquí les dejo una receta que gusta a chicos y grandes y de fácil preparación y que en esta versión te sorprenderá por las bajas calorías que tiene.

El arroz con leche, por sus ingredientes, es un postre muy nutritivo; lleva arroz, leche y azúcar. Pero a su vez, por esos mismos ingredientes es que muchas personas no pueden consumirlo, ya sea porque deben llevar una dieta baja en calorías o porque no pueden consumir azúcar.

Solo reemplazaremos los ingredientes con altas calorías por otros de pocas calorías y ya está. A comer un delicioso arroz con leche.

Ingredientes de la receta

-200 gr. de arroz común.
-1500 cc. de leche descremada.
-Ralladura de 1 naranja (piel).
-Ralladura de 1 limón (piel pero solo la parte amarilla, no la blanca).
-Edulcorante.

-1 rama de canela.  

 -Canela en polvo a gusto.

Preparación   

-En una olla se coloca la leche, la canela y las cáscaras ralladas.

·       -Mientras se calienta, lavar bien el arroz y reservar.

·     -  Una vez que la leche comience a hervir, añadir el arroz, poner a fuego muy bajo y cocinar durante unos 20 minutos. Unos minutos antes que la cocción esté terminada, añadir el edulcorante. Revolver de vez en cuando para que el arroz no se pegue.

·      - Es conveniente ir probando el arroz con leche, para que quede exactamente a tu gusto

·       -Cuando ya esté listo, retirar del fuego y dejarlo en la misma olla tapado. Se puede consumir en el momento o llevar a la heladera para comerlo frío en otro momento.

Me cuentan que tanto les gusto!!