Ingredientes para 16 porciones
Para la Masa:
-Tres cuartos de taza de
sustituto de azúcar.
-Tres cuartos de taza de harina
común.
-Un cuarto de taza de mantequilla
baja en calorías.
-Una pizca de sal.
Para el Relleno:
-Dos cucharadas de harina común.
-Una taza y cuarto de sustituto
de azúcar.
-Media taza de sustituto de huevo.
-Media taza de combinación de
crema y leche bajas en calorías.
-Media taza de jugo de limón
fresco.
-Una cucharada de cáscara de
limón fresco, rallada.
-Un cuarto de taza de conserva de
frambuesas reducida en azúcar.
Preparación
Precalienta el horno a 350
grados. Rocía un molde para hornear con aceite vegetal sabor a mantequilla.
Reserva.
Masa: Bate la harina, sustituto de azúcar y la sal. Agrega
la mantequilla y mezcla hasta que tenga una consistencia arenosa. Coloca la
mezcla en el molde y presiona hasta que tome la forma de éste. Hornea entre 15
o 20 minutos. Reserva.
Relleno: Revuelve el sustituto de azúcar y la harina; agrega
el sustituto de huevo y la combinación de crema y leche. Mezcla hasta que estén
bien integrados. Agrega lentamente el jugo de limón y la cáscara de limón. Reserva.
Revuelve la conserva de
frambuesas y úntala sobre la masa caliente. Vierte lentamente la mezcla de
limón y hornea de 20 a 25 minutos. Retira del horno y dejar enfriar. Refrigera
durante dos horas antes de servir..
Con este postre bajo en calorías
no subirás de peso y disfrutarás de algo dulce y delicioso por la tarde y .
como son varias porciones puedes preparalas sin temor para tus amigos o familiares a dieta y endulzar su paladar.
Recuerda ingerir los alimentos
dulces antes de las seis o siete de la tarde para que tu cuerpo queme las
calorías correctamente y no se acumulen en el cuerpo. Combina tu alimentación
con un poco de actividad física. Y tú, ¿te animas a preparar estos?
