Muffins de
Chocolate Light
INGREDIENTES:
-Una taza y media de harina leudante.
-Media taza de azúcar light o edulcorante(el que prefieras).
-Un cuarto kilo de salvado de avena.
-Un huevo.
-50 cc de aceite vegetal o de oliva(si es que no te incomoda ese saborcito propio del aceite de oliva).
-150 cc de leche light o desnatada.
-Una pizca de sal.
PREPARACIÓN:
Primero, batir el huevo
ligeramente.
Agregar el aceite, la leche y
luego el salvado de avena.
Después, añadir la harina, el azúcar y una pizca de
sal.
Hay que revolver todo hasta que
la pasta quede con una consistencia intermedia y se vuelca en los moldes del
tamaño elegido.
Precalentar el horno unos 15 minutos.
Ponerlos en el horno a una
temperatura media durante 20 minutos y listo.
Si gustan pueden agregar una salsita de chocolate o alguna salsa que te guste mucho.
Tienes tus deliciosso muffins de chocolate para luego de un almuerzo como postre.
Que los disfruten!!
