Tarta de queso y melocotón

Porciones / número de personas: 4 
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 12 min 

Ingredientes

-1 envase de queso crema
-1 taza de nata pequeño
-Jugo de medio limon y la ralladura del limon
-medio paquete galletas
-100gr mantequilla
-5 trozos melocotones en almibar
-100gr azucar
-azucar glas para adornar.
-2 huevos. 

Preparacion

Trituramos las galletas , derretimos la mantequilla en el microondas con cuidado que no hierva y juntamos con las galletas hasta formar una pasta, que será la base de un molde apto para el microondas.

Mezclamos los huevos, el queso, la nata, el azucar, el zumo de limon y la ralladura del limon, cuando este todo bien mezclado lo añadimos al molde que teniamos las galletas trituradas, y le añadimos el melocoton cortadito a gajos

Metemos en el microondas 10 minutos una vez pasado este tiempo dejamos dento 3 minutos más. Si tenéis grill la doramos 2 minutos y una vez que esté lista dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass. 

Este postre es muy facil de hacer y por la minima cantidad de ingredientes que lleva lo hace ligero y nos permite un postre delicioso.

Un Delicioso Sushi de Frutas

La rutina no es buena en ningún ámbito, pero en la cocina menos. No hay nada más aburrido que comer todos los días lo mismo, hasta se quitan las ganas de comer.

Por eso, hoy os traigo un postreespecial, muy sencillo de hacer.  

Ingredientes del Sushi de Frutas

-          1 kiwi.

-          1 manzana.

-          1 piña.

-          20 gr de pistachos.

-          125 gr de arroz.

-          125 gr de azúcar.

-          5 dl de leche.

-          1 rama de canela.

Preparacion

En un olla vamos a calentar la leche con la ramita de canela para que coja todo su sabor. En los ingredientes no lo he puesto, pero si quieres que sea algo más cremoso, puedes añadir un poco de nata líquida especial para postres y su grasa nos hará un postre más denso.

Cuando empiece a hervir la leche, retiramos la canela y añadimos el arroz y lo dejaremos cocer durante 12 minutos. Transcurrido ese tiempo, incorporamos el azúcar y lo dejamos cociendo durante 15 minutos más.

Al ser un postre parecido al sushi, el arroz no nos tiene que quedar al dente y por eso lo dejamos cocer más de 18 minutos. De esta forma, quedará más blandito y podremos trabajarlo perfectamente.

Elige las frutas que más te gusten o prefieran tus invitados. Nosotros hemos puesto unas pedazos de nuestras favoritas. Pelamos las frutas y las cortamos en láminas finas. Hacemos bolitas con el arroz y colocamos la fruta encima, decorada con unos trocitos de pistachos, previamente machacados. Y listo para comer!!! Buen Provecho!!!

Flan de Coco

Ingredientes  

1 coco entero, 1 taza de leche desnatada, 3 cucharadas de fécula de maíz, ½ taza leche de coco baja en grasa, ½ taza de leche condensada desnatada, la ralladura de medio limón, una pizca de sal y ½ cucharada de ron de coco.Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. El coco es la fruta con mayor contenido calórico. Sin embargo, en esta receta logramos preparar con él un delicioso postre bajo en calorías. Averigua cómo!

   

Abre el coco y reserva media taza de su agua.

Mezcla la leche desnatada con el agua de coco.

Coloca en un cazo la fécula de maíz junto con la mezcla de leche desnatada y agua de coco. Bate hasta conseguir una crema suave y sin grumos.

En un bol, bate la leche de coco con la ralladura de limón, la leche condensada y la pizca de sal. Añade esta mezcla a la preparación anterior.

Hierve a fuego suave y sin cesar de batir con las varillas, hasta conseguir una mezcla espesa.

Retira el cazo del fuego y añade el ron de coco, siempre sin parar de batir.

Vierte el resultado en flaneras individuales, las cuales habremos untado previamente con mantequilla.

Deja enfriar a temperatura ambiente e introduce en el frigorífico hasta que quede bien cuajado.

Desmoldar, emplatar y decorar a gusto.

   

Es importante que el flan esté bien frío antes de desmoldarlo ya que, de lo contrario, éste podría quebrarse.

   

Si bien el coco es la fruta que contiene el mayor valor calórico de todas, el agua que encontramos en su interior apenas contiene grasa ni calorías, por lo que se convierte en un producto ideal para emplear en recetas bajas en calorías como la que acabamos de preparar.

El agua de coco destaca sobre todo por su elevado contenido en sales minerales, como el magnesio, que se relaciona con el funcionamiento del intestino, nervios, músculos y mejora el sistema inmune.

Postre de piña: Para Diabeticos y quienes necesiten bajar de peso

Como privarnos de un postre es a veces algo difícil, entonces aquí les dejo uno que los hará feliz y que ademas les permitirá estar saludable. Ojala les guste muchísimo, por que ademas la piña tienen muchísimos beneficios para nuestro organismo.  

Postre de piñaRinde 1 porción

• Ingredientes
  • 150 grs de piña
  • 50 grs queso untable descremado.
  • Canela cantidad suficiente.
  • Edulcorante cantidad suficiente.

• Preparación
  • Coloca la piña en una copa de base ancha.
  • Incorpora el edulcorante al queso.
  • Mezcla bien y coloca encima de cada rodaja de piña.
  • Espolvorea con canela.
  • Sirve bien frío.

Una manera diferente de comer frutas con crema bajas calorías. 

Solo para una persona pero si tienen invitados solo agregan mas cantidad de acuerdo a la cantidad de personas y tienen un postre saludable para cualquier invitado.

TARTA DE MANZANA

Hola amigos, hoy les enseñare un delicioso bizcocho de manzana, ya verán lo sencillo que es, cuando lo preparen, además los ingredientes son los que siempre hay en casa. Lo mejor seria tener un envace de yogur para tenerlo como medida para los ingredientes, es lo que yo he utilizado para la medida y si no, también podemos usar un vaso de los de vino que son mas pequeños que los vasos de agua  que también sirven, bueno ahora si pasemos a lo importante:

INGREDIENTES:

-Tres vasos de harina integral
-Un vaso de azúcar blanca o integral
-Un vaso de aceite de oliva o girasol el que prefieran (yo siempre lo hago con aceite de oliva)
-Un vaso de leche desnatada
-Dos huevos
-Una manzana golden
-Un sobre de polvo de hornear
-Una pizca de sal
-Una cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN

Lo primero precalentar el horno a 180ºC, luego cernimos la harina y lo que no pase ya que la harina integral es mas gruesa pues la echamos al resto, también cernimos el polvo de hornear,lo apartamos y continuamos con los demás ingredientes, batimos los huevos con el azúcar si tenemos batidora por cinco minutos y si no, a mano hasta que este cremosa, luego agregamos el aceite y la leche y batimos un poco hasta que todo este mezclado agregamos la vainilla. la sal y la harina y removemos con cuidado hasta que todo este mezclado y tengamos una masa uniforme, luego pelamos la manzana y la picamos en trozos pequeños y lo echamos a la masa  y removemos todo y vaciamos al molde enmantequillado y enharinado y al horno por 45 minutos,dejar enfriar sobre una rejilla y luego desmoldar y buen provecho.

DELICIOSO HELADO CASERO DE FRUTAS

Hola amigos, no crean que me he olvidado de ustedes, lo que pasa es que no he tenido tiempo, pero no se preocupen, hoy les voy a comentar unos pequeños tips de cómo quemar calorías  en nuestra vida diaria, y además, les pondré una receta de un delicioso helado de mango y fresa.

            Lo primero que tenemos que hacer es, sobre todo si estamos en verano, tomar siempre, bebidas muy frías, para que de esta manera nuestro organismo, empiece a trabajar quemando calorías y que nuestro cuerpo recupere su temperatura normal; al comer también debemos evitar las comidas muy calientes, es mejor tomar ensaladas, gazpacho, cremas frías en fin comida que te refresque y no te haga subir la temperatura, también podemos darnos el gusto de comer un delicioso helado como postre y además sano porque son de fruta natural sin aditivos ni nada de colorantes y por eso te va a encantar ya que te voy a enseñar como hacerlo es muy fácil  

INGREDIENTES

-2 tazas de mangoen trozos

-2 tazas de fresas en trozos

-1 taza de jugo de naranja recién exprimido

-2 ó 3 cucharadas de yogur desnatado 0 %

-azúcar rubia  integral al gusto

PREPARACION

Lo primero echamos el jugo de la naranja en el vaso de la licuadora, luego  echamos la fruta, reservando  unos trozos para echarlo al final, seguidamente echamos el yogur y el azúcar para seguidamente licuar todo, cuando todo este batido colocamos la fruta reservada en vasos descartables y encima echamos la mezcla y luego ponemos palitos  y a la congeladora y al día siguiente a comer unos deliciosos helados bajos en calorías ya lo verán están deliciosos, además se puede hacer con distintas clases de frutas ya les iré dando mas recetas

Como preparar una TARTA DE QUESO LIGHT

Hola amigos hace mucho que no escribo es que estuve malita y no tenia ánimos para nada, pero ahora ya me siento mejor y volveré a escribir, bueno hoy,les pondre una rica receta de tarta de queso ligera
INGREDIENTES:
-1 tarrina de queso crema bajo en grasa de 250 gramos
-medio vaso de azúcar
-3 vasos de leche desnatada
-2 sobres de cuajada
-galletas maría dorada

PREPARACIÓN:
Lo primero se mezcla el queso, azúcar y se va añadiendo la leche y la cuajada y se bate con la batidora y luego se pone al fuego y se va moviendo para que no se pegue hasta que empiece a hervir y en ese momento se retira del fuego y se sigue moviendo un rato; luego se deja enfriar en un lugar ventilado.
Mientras se enfría la mezcla, en un molde se va colocando una capa de galletas maría dorada, mojadas en leche. Cubrir con la mezcla y cuando esta templado lo metemos al frigorífico, de un día para otro y luego lo cubrimos con mermelada de fresas o frutos rojos la que mas les guste y a degustar esta riquísima tarta de queso que no necesita horno, eso es lo mejor de todo
Bueno amigos espero que lo hagan y me digan si les gusto, yo pienso que les encantara, bueno hasta la próxima . .

DELICIOSO BIZCOCHO DE NARANJA

Hola amigos, les voy a poner una receta muy sencilla que me enseño una amiga y es un bizcocho de naranja.

INGREDIENTES:

1 naranja pequeña de zumo

1 vaso de harina

1 vaso de acite de oliva

1 vaso de azucar(yo le echo menos)

2 huevos

1 sobre de levadura para bizcochos

PREPARACION:

Lo primero encendemos el horno a 180ºC y luego trituramos la naranja con toda la cascara. Aparte batimos los huevos con el azucar hasta que doble su volumen, cinco minutos más o menos agregamos el aceite, batimos, agregamos la naranja triturada y por ultimo agregamosloa harina y la levadura cernida previamente y mezclamos suavemente vaciamos al molde enmantequillado y enharinado y al horno por 35 minutos.

espero que les guste.

POSTRES BAJOS EN CALORIAS

hola amigos,hoy les contare que por motivos de salud preparo postres bajos en calorias por lo que cuando preparo bizcochos en vez de mantequilla uso aceite de oliva virgen, ya que es mas sano y ademas le da un aroma delicioso que a mi me encanta y por supuesto a mi familia tambien; lo de los huevos tambien trato de evitar poner muchos y en todo caso pongo mas claras que yemas, la mayoria de veces hago los bizcochos con dos huevos nada mas y quedan deliciosos y muy esponjosos ya que uso la batidora para que entre aire en la masa y de esta manera esta mas esponjoso y ultimamente estoy haciendo los bizcochos con harina integral y la verdad que estan muy buenos para que queden esponjosos paso la harina por el tamizador o colador el mas fino que tenga y lo que queda al final pues lo echo y se mezcla todo y al molde. Siempre trato de hacer bizcochos de fruta aunque me encanta el de chocolate, esta delicioso, tambien les echo frutos secos le da un toque especial al bizcocho tambien evito usar nata prefiero usar leche desnatada, cuando preparo la tarta de queso no uso nata solo leche, gelatina o cuajada y queda muy rico, bueno amigos ya seguire contandoles mas cosa sobre postres bajos en calorias y luego les pondre las recetas que yo preparo esto es todo por ahora hasta luego.

HOLA AMIGOS

hola amigos, les cuento que soy Peruana y una fanática de los dulces me encantan desde siempre, cuando era pequeña siempre estaba comiendo chocolates, caramelos, bombones,postres; que preparaba mi mami cuando podia; cuando fui creciendo empece a prepararlos yo, claro que fue cuando en el colegio me tocaba la clase de reposteria alli empezo a gustarme mas, lo primero que prepare en casa fue una mermelada de fresa y pues me salio bien,luego hacia la gelatina con leche ideal que tambien me salia muy bien y a mi me encantaba, luego hacia flan mazamorra pero de sobre y tambien hacia arroz con leche ,aunque el que vendian en la parada me encantaba,estaba delicioso calientito con su canela molida que rica estaba, lo que si no podia hacer aunque lo intente fueron los bizcochos ya que; no sabia encender el horno que era a gas pero años despues ya en españa empece a prepararlos y me salieron bien empece a hacer bizcochos de naranja, fresa, platano, etc tambien me atreví a hacer pan, pizza y estoy en esas; me gusta mucho y por eso les comentare lo que haga; o tambien lo que vea para que juntos aprendamos más de los deliciosos postres de nuestra vida.