Aquí
les dejo una deliciosa y saludable receta que podrán disfrutar en un lonchecito
o como un postre delicioso luego de las comidas, además aporta pocas calorías y
si mucha fibra beneficiosa para nuestro organismo. A Disfrutar.
Ingredientes:
-Harina
leudante (o harina con levadura).
-Salvado
de trigo.
-Germen
de trigo.
-1/2
taza de aceite de maíz.
-1
1/2 tazas de azúcar negra.
-1
taza de jugo de naranja.
-1
manzana cortada en cubos.
-1
zanahoria rallada.
-Nueces.
-Almendras.
-Maní
(a gusto).
Preparación:
1.
Mezclar el aceite, el azúcar y el jugo de naranja.
2. Agregar a esa preparación la harina leudante, el salvado y el germen de trigo y
revolver hasta hacer una masa homogénea.
3. Agregar la manzana, la zanahoria rayada y las frutas secas (a gusto) y mezclar.
4.
Colocar la preparación en una budinera y llevar a horno lento (160º) de 30 a
45min.
5- Desmoldar y servir frío.
