Yoghourt helado con fresas

Ingredientes: (4 personas)

• 8 fresas
• 1 yoghourt desnatado sin azúcar.
• 2 sobres de edulcorante.
• Una pizca de vinagre de Módena.

Preparación de la receta: Es un plato de baja dificultad. No requiere mucho tiempo y el resultado es muy bueno.
Los pasos a seguir son los siguientes:

• Lavamos las fresas. Partimos tres o cuatro fresas por la mitad, las secamos en papel de cocina, las envolvemos en papel transparente y las ponemos a congelar.
• El resto de las fresas, las troceamos, le añadimos un sobre de edulcorante y una pizca de vinagre, y las dejamos reposar.
• Cuando las fresas estén congeladas las trituramos con el yoghourt, y el otro sobre de edulcorante, y lo ponemos de nuevo al congelador.
• Cuando el yogur se empiece a congelar, ya podremos montar la copa.
• En la base ponemos las fresas escurridas, encima un poco de yogur, más fresas, más yogur y por un último el líquido que han soltado.